2022年02月26日 - 手作り工房 おかげさまで、リンゴ酢、十分に楽しむことができた。そして酢はなくなり、残されたのはリンゴ。さてこれをどうしたものかと思案。や、やっぱジャムだよねということで、最近使っていない「赤鍋」にてストーブで煮込んでみた。リンゴ酢で使ったリンゴ、砂糖、そして妻が誕生日にもらったワイン。良い色に仕上がった。小分けにして、冷凍保存。では、お次はジンジャエールつくろっかなぁ