干し野菜作り①：ちゃかふみちみち２：SSブログ

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干し野菜作り①　[手作り工房] [編集]

先日、干し芋を作り、そんな感じで薪ストーブの反射熱を有効活用し何かできないかと模索していた。よくドライフルーツとか干し野菜とか、まぁ切り干し大根とかはよく見ていたので、そんな感じでやってみようと。

スーパーにて、「おつとめ品」のコーナーにりんごと人参があったので、これで挑戦してみることにした。

人参はピーラーにて、リンゴは包丁で薄く切って準備。ネットでは輪切りがよく見るが、芯をくりぬく道具がないので、初挑戦はこんな感じに。