うたげ

サイクル合宿も終わり、痛みを癒やすために温泉につかり、そして様々なねぎらいも兼ね、一人宴を。

ホシナ氏より、聖水いや清水（清一の水）を頂戴したので、一献。

お福正宗（http://www.ofuku-shuzo.jp/）の「越後お福正宗 純米吟醸槽垂斗瓶型」瓶がまた素敵で、現在飲み干して、花瓶になっている。


せっかくのおいしいお酒もあるので、妻と海鮮市場へ行って、おいしいお魚も調達。

かんぱちのカマ、鯛の頭、鯛のお刺身と、サーモンなど購入。

さすがに、すべてを食べ尽くすことはできずに、カマは次の日。

鯛の頭は洋風にオーブンにて調理。ローズマリーの香りとともに。

鯛つながりで、こちらのお刺身も。


あーうまかった。

歳を取ったのか、魚がうまい！！