リンゴ酢ジャムづくり

おかげさまで、リンゴ酢、十分に楽しむことができた。そして酢はなくなり、残されたのはリンゴ。

さてこれをどうしたものかと思案。

や、やっぱジャムだよねということで、最近使っていない「赤鍋」にてストーブで煮込んでみた。

リンゴ酢で使ったリンゴ、砂糖、そして妻が誕生日にもらったワイン。

良い色に仕上がった。

小分けにして、冷凍保存。

では、お次はジンジャエールつくろっかなぁ