ソーセージづくり②（実際）

ちょいとご報告は遅くなっているが、GWにソーセージ作り開始。

残りの材料であるひき肉を肉の量販店で購入


2種類のひき肉を用意。

ネットで調べたレシピを参考にまずはコネコネ。

熱を加えるといけないとのことで、氷を下にひいてまぜまぜ。


コネコネ


スパイスを入れて、コネコネ。

しかし、しかし肝心のセージがないのです・・・・。

でもコネコネ。

と、出来上がりをミンサーにセットし

にょろにょろと


縛って


70度だったかなぁ？？？低めの温度でゆっくりと火入れ。


できあがり！！！


初めてなので、ちょっと反省点もありますが、まぁ、こんな感じでしょう。

皮が硬かったので、少し乾かしたりしないといけないなぁというのと、やはりちょっと肉にパサつきが。

でもうまかったから、つぎもチャレンジしてみます。

ダッシュボードマット

常に懸案事項を持ち生活しているのだが、昨年の夏から抱き続けているものに、車のダッシュボードがめちゃくちゃ熱くなる問題というものがある。

だからサンシェードを使えばいいじゃないかと思うのだが、駐車中の場合それでよいが、炎天下長時間運転すると、ダッシュボードが熱くなるので、その場合もと考えると、やはり解決策を検討せねばと思っていた。

濡れタオルを置くとか、濡れタオルで湿らせるということもしたのだが、きっと何か素晴らしい商品もあるに違いないと検索。

やはり、日産エクストレイル用の ダッシュボードマットなるものが存在し、密林においてはお安く販売もしているしと、早速夏にむけ購入してみた。

幸い、まだ5月、暑いわけではないのだが、はやめ、はやめの準備というのは何事においてお大切といえる。

まずは専用の商品なので、まぁまぁ寸法もよく収まってくれた。

ま、手直しで若干ハサミはいれたが、よい感じである。

あとは暑い日に効果を発揮してくれればよいのだが、ちょっとお天気の良い日に触っていると、マットを敷いたが、熱いではないか・・・。黒だし。

どうあれ、灼熱の夏に再評価。